ナースやすこの健康プラス
アップルソース入りパンケーキ
低糖質でおやつをと思って、大豆粉でパンケーキを作ってみたけど、
いや~まるっきり大豆。(´Д` )
小袋にしておいてよかった(^^;;

それよりも、少し前に入手してたアップルソースを生地に混ぜ込んだパンケーキのレシピができたので、メモしておきます。
冷めてももっちりで、おからパウダーも入れたから、ヘルシー!?(^^;;
ボール1つでできるよ!

【材料と作り方】
・卵1個
・サラダ油 大さじ1
・豆乳120ml(生地が固ければあとで少し足す)
・アップルソース 120g
→以上をボールに入れて、よく混ぜる。

上のボールに、
・砂糖を50~60g入れて混ぜる。

そのボールに、
・米粉 100g
・おからパウダー 20g
・アーモンドプードル 30g
・ベーキングパウダー 小さじ1.5杯
・シナモン 小さじ1杯
入れて、よく混ぜる。
小麦粉じゃないから、グリグリやっても大丈夫だし、ダマもできにくいです。
生地が固かったら、豆乳を少しずつ足して、好みの硬さに。
うちでは、砂糖の3分の2を、血糖値が上がりにくいマービーにしてます。マービーだと同じ重量では甘さが少し弱くなります。またマービーは一度に取りすぎるとお腹がゴロゴロするので注意してくださいね。

あとは、フライパンやワッフルメーカーなどで焼いてください。

これがアップルソース。
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で、これがマービー(粉末)。
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ヘルシーだけど、食べ過ぎはいけませんね。ヽ(´o`;
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# by tiger_yz | 2012-11-11 00:54 | 料理 | Comments(0)
ビタントニオでマドレーヌ・サレ。2ポケラ。
久しぶりに、ビタントニオのサンドベーカーを引っ張りだして、
マドレーヌ・サレを焼いてみました。
..仕事のちょっとした合間に、逃避行動ともいう(^^;;

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おからパウダーと米粉と豆乳でヘルシー(^^)

【材料】
米粉 100g
おからパウダー 30g (生のおからではなくて、パウダーです)
粉チーズ 25g
ベーキングパウダー 小さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1
卵 M1個
豆乳 220cc
ベーコンみじん切り 適量
パセリみじん切り 適量
ピザ用チーズ 適量
塩・こしょう 適量

【作り方】
1. 粉類を全部計って混ぜておく
2. 卵、豆乳、オリーブオイルを混ぜる
3. 1を2に混ぜる
4. ベーコン、パセリ、チーズ、塩・こしょうを混ぜる
5. ビタントニオのマドレーヌプレートで3〜4分焼く

チーズやベーコンが入っているので、熱いほうが美味しいです。
焼きたてか、冷めたら、オーブントースターで軽く焼いて食べてね。

おからもたっぷりでうまいっす〜。
上手にできたから、2ポケラ加算。

ちなみに、今までのところいろいろ加算して累計17ポケラなり。
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# by tiger_yz | 2012-11-06 00:17 | 料理 | Comments(0)
<ポケラ宣言>福岡のタクシーの運転手さんに
先週のことだけど、
打ち合わせで日帰りで福岡に行ったとき、
飛行機が遅れて、打ち合わせの時間に遅れそうになって
(実は遅れた(^^;;)
慌てて飛び乗ったタクシーの運転手さん。
結局ワンメーターのところだったのに、
親身になって対応してくれた。
名前も確認せずに、すいませんでした。
ありがとう。

1ポケラ追加。

累計 3ポケラだよ。
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# by tiger_yz | 2012-10-17 23:39 | ボケラ宣言 | Comments(0)
<ポケラ宣言>10月17日
今日は圧力鍋でキャベツとチョリソーのスープを作ったよ。
チョリソーは爆発(^^;;したけど
キャベツがトロトロでうまうま~。
美味しくできたから1ポケラ。
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プロ野球CS。
ポストシーズンにずっとヒットを打ててなかった中日谷繁選手が61打席ぶりにヒットを打ったから1ポケラ。

今日は合計2ポケラなり。
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# by tiger_yz | 2012-10-17 22:40 | Comments(0)
ポケラ宣言! いいことがあったら1ポケラ。たまったらiPS研究に寄付するぞ!
めっちゃ忙しくて、ぜんぜん更新しなくてすいません。

なかなか投稿できない中で、
ちょっとずつでも更新できることはないかと考えていて、思いつきました。
「ポケラ宣言!」

これから私は、日々の生活の中でちょっとほっこりしたり、うふっとしたり、感動したりしたら、その度合いに応じて1~10ポケラを宣言しますよ。
そしてそれをためていって、3000ポケラたまるごとに、京都大学の山中教授のiPS細胞の研究に1ポケラにつき1円を寄付する!

私のチャレンジ。
いいことを探していきますよ。

ちなみに「ポケラ」とは、
うちのダンナがただふざけて言った「単位」。
大好きな阪神タイガースの試合を見ながら、
「ここで◯◯がゲッツーをくらう、に100ポケラ」
ってな具合に盛り上がっていた身内ネタ(^^;;
でも可愛いからいただきです。

ぼちぼちポケラをためていきますので、応援してね!\(//∇//)\
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# by tiger_yz | 2012-10-17 14:29 | お知らせ | Comments(0)